[KR] 고정화 클루이베로마이세스 락티스의 락토오스 제거능을 이용한 모유 올리고당의 분리 및 정제방법(Method for isolation and purification of human oligosaccharide using lactose removal of immobilized Kluyveromyces lactis)
- 국가/구분 KR/특허
- 해외특허
- 출원번호/일자 10-2017-0142028 / 2017-10-30
- 등록번호/일자 - / 0000-00-00
발명자
김재한 , 박종태 , 윤여진
출원인
충남대학교산학협력단
초록
본 발명은 고정화 클루이베로마이세스 락티스의 락토오스 제거능을 이용한 모유 올리고당의 분리 및 정제방법에 관한 것으로, 고농도로 고정화한 클루이베로마이세스 락티스 및 증류수를 이용하여 공정을 단순화하고, 시간을 단축할 뿐만 아니라, 모유로부터 락토오스만을 선택적으로 제거함으로써, 모유 올리고당의 농도 변화없이 모유 올리고당을 효율적으로 분리 및 정제할 수 있어 모유 올리고당 관련 산업에 유용하게 활용될 수 있을 것으로 기대된다.