[KR] 면역기능 증진 활성이 있는 당근박 유래 다당 분획물 및 이의 제조방법(Polysaccharide fraction isolated from by-product of carrot with immune-enhancing activity and method for producing the same)
- 국가/구분 KR/특허
- 해외특허
- 출원번호/일자 10-2018-0040319 / 2018-04-06
- 등록번호/일자 10-1915715 / 2018-10-31
발명자
최혁준 , 한복경 , 박용운 , 권재열 , 김예은 , 선푸름
출원인
충남대학교산학협력단 , 주식회사 비케이바이오
초록
본 발명의 면역기능 증진 활성이 있는 당근박 유래 다당 분획물 및 이의 제조방법에 관한 것으로 (A) 당근박 건조분말을 효소로 처리하는 단계; (B) 효소 처리된 당근박 효소처리물을 여과하여 잔사를 제거하는 단계; (C) 잔사가 제거된 당근박 효소처리 여과물과 다공성 물질을 혼합하여 교반시키는 단계; 및 (D) 다공성 물질로 처리된 당근박 효소처리 여과물과 알코올 수용액을 혼합하여 다당을 침전시켜 다당 분획물을 수득하는 단계;를 포함함으로써, 면역기능이 우수하게 향상되며 독성이 없으므로 식품의 형태로 섭취할 수 있어 장기적으로 일상생활의 식이 및 생활습관을 통하여 면역기능을 향상시킬 수 있다.