[KR] 신규한 바실러스 코아귤란스 NRR1207 균주, 이를 이용한 발효 인삼과 프로바이오틱스 생균제제 조성물(Novel Bacillus coagulans NRR1207, fermented ginseng using the same and probiotic composition containing the same)
- 국가/구분 KR/특허
- 해외특허
- 출원번호/일자 10-2015-0188051 / 2015-12-29
- 등록번호/일자 10-1771488 / 2017-08-21
발명자
남명수 , 랜친핸드 , 라석한
출원인
충남대학교산학협력단 , 청미바이오(주)
초록
본 발명은 신규한 바실러스 코아귤란스 NRR1207 균주(Bacillus coagulans NRR1207, 미생물 수탁번호 KACC92114P) 및 이를 이용한 발효인삼을 제공한다. 상기 바실러스 코아귤란스 NRR1207 균주는 생체 이용률이 낮은 인삼의 진세노사이드를 생체 흡수가 잘되는 진세노사이드로 전환시키는 효과가 우수하다. 또한, 본 발명의 신규한 바실러스 코아귤란스 NRR1207 균주를 이용한 프로바이오틱스 생균제제 조성물을 제공한다. 상기 바실러스 코아귤란스 NRR1207은 사료용 원료에 함유된 난소화성 성분인 스타키오스(stachyose) 및 라피노스(raffinose)를 분해하는 기능이 우수하다. 따라서, 본 발명의 신규한 바실러스 코아귤란스 NRR1207 균주를 이용하여 건강기능식품 개발 및 난소화성 성분 및 단백질 분해 가축용 생균제 개발에 이용할 수 있을 것으로 기대된다.