[KR] 원예작물 저장성 증진방법(Method for increasing of shelf life of horticultural produce)
- 국가/구분 KR/특허
- 해외특허
- 출원번호/일자 10-2014-0071980 / 2014-06-13
- 등록번호/일자 10-1524591 / 2015-05-26
발명자
황용수
출원인
충남대학교산학협력단
초록
본 발명은 원예작물 저장성 증진방법에 관한 것으로서, 키토산 및 칼슘 함유 수용액으로 원예작물을 처리하는 제1공정; 및 상기 제1공정을 거친 원예작물을 처리실에 넣고 대기보다 높은 농도의 이산화탄소 분위기에서 처리하는 제2공정;을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다. 상기한 본 발명에 따른 원예작물 저장성 증진방법은 키토산 및 칼슘 함유 수용액을 재배중인 원예작물에 살포하여 처리하거나 또는 수확한 원예작물을 키토산 및 칼슘 함유 수용액에 침지하는 방법으로 1차 처리한 다음 고농도의 이산화탄소로 2차 처리하는 경우 식물체로 이행이 어려운 칼슘의 공급을 촉진시켜주어 세포벽 결합 칼슘을 증가시켜 줌에 따라 저장 중 경도를 높이거나 경도가 감소하는 것을 지연시킬 수 있어 부패를 억제하여 원예작물의 저장성을 크게 증진시킬 수 있는 효과를 얻을 수 있다.